MENY
Gäller from 11 april tom. 20 juni
FÖRRÄTTER
Smörstekt vit sparris med fyllig ostcréme, toppas med regnbågsrom, krispiga krutonger, grön nässelolja samt citrusslungad örtsallad
Butter-fried white asparagus with rich cream cheese, topped with roe, crispy croutons, green nettle oil and citrus tossed herb salad
140 sek
Tartar på nötkött med rostade småtomater, ramslökscreme, picklad silverlök, toppas med riven västerbottenost samt krispiga potatischips
Tartar on beef with roasted small tomatoes, chives creme, pickled silver onions, topped with grated Västerbotten cheese and crispy potato chips
140 sek
VARMRÄTTER
Kryddig kikärtsbiff med het chimichurri, brynt smör, smörtekt grön sparris serveras med ugnsbakad potatis på en bädd av syrlig creme fraiche toppas med rädisa, salladslök och smulad fetaost
Spicy chickpea steak with hot chimichurri, browned butter, butter-fried green asparagus served with oven-baked potatoes on a bed of creme fraiche topped with radish, green onions and crumbled feta cheese
255 sek
Dillbakad röding med friterade potatiskroketter, sandefjordsås, smörstekt grön sparris, tärnad gurk - och äppelsallad, grillad citron
Dill baked char with fried potato croquettes, sandefjord sauce, butter-fried green asparagus, diced cucumber - and apple salad, grilled lemon
325 sek
Svenskt ryggbiff med het chimichurri, pepprig sky, confiterad vit sparris serveras med ugnsbakad potatis på en bädd av syrlig creme fraiche som toppas med rädisa, salladslök och smulad fetaost
Swedish beef with hot chimichurri, peppery sky, confit white asparagus served with baked potatoes on a bed of tangy creme fraiche topped with radish, green onions and crumbled feta cheese
325 sek
DESSERTER
Krämig pistageglass ugnsbakad rabarber, salt blondie, vanilj - och pistagecrumble, rabarbercurd samt färska hallon
Creamy pistage ice cream baked rhubarb, salty blondie, vanilla and pistachio crumble, rhubarb curd and fresh raspberries
130 sek
Kokos - och yoghurtpannacotta med limemarinerade jordgubbar, yoghurtbräck, färska jordgubbar toppas med havrecrunch och rostade kokosflakes
Coconut and yogurt panna cotta with lime marinated strawberries, yogurt bran, fresh strawberries topped with oat crunch and toasted coconut flakes
130 sek
Smörstekt vit sparris med fyllig ostcréme, toppas med regnbågsrom, krispiga krutonger, grön nässelolja samt citrusslungad örtsallad
Butter-fried white asparagus with rich cream cheese, topped with roe, crispy croutons, green nettle oil and citrus tossed herb salad
140 sek
Tartar på nötkött med rostade småtomater, ramslökscreme, picklad silverlök, toppas med riven västerbottenost samt krispiga potatischips
Tartar on beef with roasted small tomatoes, chives creme, pickled silver onions, topped with grated Västerbotten cheese and crispy potato chips
140 sek
VARMRÄTTER
Kryddig kikärtsbiff med het chimichurri, brynt smör, smörtekt grön sparris serveras med ugnsbakad potatis på en bädd av syrlig creme fraiche toppas med rädisa, salladslök och smulad fetaost
Spicy chickpea steak with hot chimichurri, browned butter, butter-fried green asparagus served with oven-baked potatoes on a bed of creme fraiche topped with radish, green onions and crumbled feta cheese
255 sek
Dillbakad röding med friterade potatiskroketter, sandefjordsås, smörstekt grön sparris, tärnad gurk - och äppelsallad, grillad citron
Dill baked char with fried potato croquettes, sandefjord sauce, butter-fried green asparagus, diced cucumber - and apple salad, grilled lemon
325 sek
Svenskt ryggbiff med het chimichurri, pepprig sky, confiterad vit sparris serveras med ugnsbakad potatis på en bädd av syrlig creme fraiche som toppas med rädisa, salladslök och smulad fetaost
Swedish beef with hot chimichurri, peppery sky, confit white asparagus served with baked potatoes on a bed of tangy creme fraiche topped with radish, green onions and crumbled feta cheese
325 sek
DESSERTER
Krämig pistageglass ugnsbakad rabarber, salt blondie, vanilj - och pistagecrumble, rabarbercurd samt färska hallon
Creamy pistage ice cream baked rhubarb, salty blondie, vanilla and pistachio crumble, rhubarb curd and fresh raspberries
130 sek
Kokos - och yoghurtpannacotta med limemarinerade jordgubbar, yoghurtbräck, färska jordgubbar toppas med havrecrunch och rostade kokosflakes
Coconut and yogurt panna cotta with lime marinated strawberries, yogurt bran, fresh strawberries topped with oat crunch and toasted coconut flakes
130 sek
Öppettider
Måndag-Lördag 18.00-21.30
Förboka bord!
0155-202060
info@blommenhof.se
Måndag-Lördag 18.00-21.30
Förboka bord!
0155-202060
info@blommenhof.se